מזמינים מגשי אירוח? אל תעשו את הטעויות הבאות
רק ממבט על תפריט מגשי האירוח שלנו אתם נהיים רעבים? זהו סימן שאנחנו עושים משהו טוב!
יש לכם הזדמנות אחת לחגוג את האירוע שלכם – להרשים, לשמח ולקבל מחמאות מהאורחים שלכם. הצלחה של אירוע בפן הקולינארי, לא נשענת אך ורק על איכות האוכל, אלא גם על מידת השפע, מגוון המטעמים ומנות משביעות שמתאימות לכל האורחים!
רגע לפני שגם אתם מזמינים את המגשים לאירוע הבא שלכם, אנחנו שמחים לשתף אתכם ב-4 טעויות נפוצות שניתן לעשות בקלות עם הזמנת קייטרינג מגשי אירוח. לכל שאלה, התייעצות או סיוע בבחירת המגשים, אתם מוזמנים לפנות אלינו – 073-2592062
1."יש לנו 50 אורחים, נזמין 2 מגשים עם 50 יחידות סה"כ"
זו אולי הטעות הנפוצה ביותר – לחשב את הכמות לפי יחידה לאורח. מה הבעיה בעצם? שלא ניתן לשבוע מכריכון אחד בודד. מגשי האירוח מכילים בין 12 ל-42 יחידות בכל מגש, כאשר המטרה היא לאפשר לאורחים שלכם ליהנות ממגוון רחב של טעמים. אנו נשמח לסייע לכם בתכנון האירוע, לרבות בחירת המגשים המתאימים ביותר לאופי האירוע שאתם חוגגים ומספר המגשים המומלץ.
2."זה מה שאנחנו אוהבים, זה מה שנזמין"
הטעם האישי שלכם חשוב, אך לא לפיו בוחרים את המגשים שיוגשו לאורחים באירוע. כך לדוגמא, נניח ואתם אוהבים מאד סלמון. האם כדאי לבחור במגשי אירוח שכולם על טהרת הסלמון והדגים? בוודאי שלא. כידוע, ישנם המון אנשים שלא אוהבים דגים, כך שאירוח אך ורק עם דגים הוא הימור מסוכן.
כל עוד כמות המגשים המומלצת לכם לאירוע היא מגש ועד שלושה מגשים, בחרו במגשי מנות קלאסיות עם מרכיבים שכולם אוהבים. במידה ואתם מארחים כמות אורחים גדולה יותר ולכן מזמינים יותר מגשים, כדאי ואף רצוי לשלב לפחות מגש אחד עם דג.
3."אנחנו חוגגים אירוע קטן, אין צורך בקינוח"
גם אם אתם חוגגים אירוע עם 15 אורחים (שנחשב בהחלט לאירוע קטן), אנו ממליצים בחום לבחור לפחות במגש מתוק אחד. אחרי ביס מלוח, טעים ומפנק ככל שיהיה, ישנו רצון עז לביס מתוק שיחתום את הארוחה. כפי שנהוג באירועים, ארוחה מבוססת על מנה עיקרית ועל קינוח. אל תאכזבו את האורחים שלכם ודאגו להם לביס קטנטן מתוק…
4."אני כמעט בטוח שאין לנו אורחים טבעוניים"
כמארחים, יש לכם אחריות גדולה כלפי כל האורחים שלכם. אחת הטעויות הנפוצות שעושים המארחים עם תכנון האירוע, היא להניח הנחות: אין לי אורחים טבעוניים, כל האורחים שלי צורכים מוצרי חלב, אני לא מכיר אדם אחד שחולה בצליאק וכן הלאה. הניסיון שלנו מלמד כי בכל אירוע, יהיה לפחות אורח אחד עם רגישות / אורח חיים מסוים / סלידה ממזון מסוים.
באפשרותכם לבחור מגשי אירוח טבעוניים המבוססים על מנות טבעוניות וללא גלוטן. מגשי אירוח אלו עומדים בזכות עצמם, וגם האורחים שאוכלים הכל וללא כל הגבלה, יכולים ליהנות מהם. המשמעות היא שתוכלו מראש להזמין מגשים מתפריטים אלו ואיתם לארח את האורחים שלכם. בתיאבון!
